具有抗氧化功能的黑果腺肋花楸坚果混合物及制备方法

摘要

本发明公开了具有抗氧化功能的黑果腺肋花楸坚果混合物及制备方法，其原料按重量份比包括：黑果腺肋花楸果15‑35份、腰果5‑10份、核桃5‑10份、榛子5‑10份、花生5‑10份、燕麦5‑10份、蓝莓10‑15份、山楂10‑15份、蜂蜜10‑20份、酵母菌5‑8份、乳酸菌5‑8份和柠檬酸3‑9份，具体包括以下步骤：S1、蜂蜜坚果的制备：选取适量的腰果、核桃、榛子和花生，将其进行清洗，本发明涉及坚果混合物技术领域。该具有抗氧化功能的黑果腺肋花楸坚果混合物及制备方法，通过在食用坚果零食的过程中，就可以简单的补充抗氧化的物质，简便了人们的生活，而且食材轻易获得，制作方法简便易操作，减轻了工作人员的工作负担，长期食用可以起到一定的抗氧化的效果。