一种含有冷磨柠檬油的果味酸奶型食用香精

摘要

本发明公开了一种含有冷磨柠檬油的果味酸奶型食用香精，包含丁二酮、乙酸乙酯、丙酸乙酯、丁酸乙酯、乙基麦芽酚、癸酸、癸酸乙酯、香兰素、乙基香兰素、丙位癸内酯、丙位辛内酯、丁位十二内酯、丁位癸内酯、甜橙油、冷磨柠檬油、乙醇、水；本发明优化了配方和配比，通过添加了冷磨柠檬油后，果味突出，新鲜柠檬清甜香气和奶香完美结合，在食品中具有悠酸乳香味，口感清爽丰富。