可调节胃肠道菌群平衡的副干酪乳杆菌K56的新应用

摘要

本发明提供了可调节胃肠道菌群平衡的副干酪乳杆菌K56的新应用。本发明的副干酪乳酸杆菌(Lactobacillus paracasei subsp.paracasei)，其保藏编号为DSM27447。本发明发现该菌株单菌即具有显著促进肠道双歧杆菌和乳酸菌增长的能力，能够抑制肠道中脱硫弧菌和/或肠杆菌属，可抑制幽门螺旋杆菌和/或埃希氏菌‑志贺菌属，可以耐受体外模拟胃肠液胁迫环境，小鼠实验表明该菌株无口服急性毒性，无抗生素耐受，安全可以用于食品加工。