糯米和麦芽生物发酵加入金银花制成原糖浆的处理方法

摘要

本发明提供一种糯米和麦芽生物发酵加入金银花制成原糖浆的方法，主要包括育芽、蒸熟糯米、发酵、榨汁、熬制等步骤。本方法简便易行，增加了麦芽原糖浆的食疗效果，同时保留了麦芽原糖浆的香甜口感。制得的金银花原糖浆既可以直接食用，也可作为饮品的添料，老少皆宜。