一种果仁中药粥及其制备方法

摘要

本发明公开了一种果仁中药粥及其制备方法，所述果仁中药粥的原料成分的重量配比为：小米10～20份、粳米10～20份、西米30～40份、香芋30～40份、花生米10～20份、板栗10～15份、核桃仁10～20份、葵花籽仁5～15份、丁葵草4～6份、紫苏籽2～4份、山茱萸3～5份、蒲公英4～6份、陈皮4～6份、黑糖粉10～20份、水400～600份。其生产工艺流程为：选料→蒸煮→烘干→炒熟→磨粉→混合→包装→杀菌。本发明添加了香芋、各种果仁、椰果、中药提取液等，可谓营养丰富。香芋本身色、香、味极佳，易消化，各种果仁的加入不但使粥更加可口，而且有提神、健脑的功效，是青少年发育阶段绝佳的选择。