一种巨胚米胚芽袋泡茶及其制备方法

摘要

本发明公开了一种巨胚米胚芽袋泡茶及其制备方法，属于食品加工领域。该巨胚米胚芽袋泡茶各组份的重量百分比为：巨胚米胚芽55-60%，茶叶20-25%，灵芝5-10%，绞股蓝5-10%，低聚异麦芽糖3-7%；巨胚米胚芽为巨胚稻糙米经清水浸泡14小时，35℃温度下催芽8小时，晾干并微波干燥后经机械脱胚，放进烤箱180-220℃温度下烘烤至淡黄色；本发明的巨胚米胚芽袋泡茶，富含γ-氨基丁酸、大米肽、氨基酸、微量元素等功能成分，经常饮用食用可预防老年痴呆、癌症、高血压等心血管疾病。