一种适宜脾胃虚弱的人食用的甲鱼保健食品及其制备方法

摘要

本发明公开了一种适宜脾胃虚弱的人食用的甲鱼保健食品及其制备方法，是由甲鱼、鸭胗、白扁豆、山药、冬笋、赤小豆、莲子、芡实、制黄芪、吴茱萸、麦麸草、竹叶柴胡、豇豆根、刺人参、破壁松花粉、食盐、胡椒粉、肉桂粉、小茴香粉等原料组成。本发明有益效果为：本发明中的甲鱼肉质细嫩、营养丰富，添加的豇豆根入药可治积食、脾胃虚弱，刺人参可滋补强壮，长期食用可健脾益胃，养生保健。