一种火龙果果皮的食用方法

摘要

本发明公开了一种火龙果果皮的食用方法，包括以下步骤：a：选取火龙果果皮为原料，清洗干净，去除表皮部分和清理干净果肉部分；b：将步骤a中所得的果皮切成条状，将条状的果皮用80-90%的乙醇提取1-5次；c：将步骤b中所得用乙醇提取过后的条状的果皮用水漂洗，然后将果皮置于水中，加入蔗糖，蒸煮；d：将步骤c中所得蒸煮过后的果皮置于50-70℃的烘干室内，然后收起，杀菌，密封包装，得成品。本发明的优点是：利用回收的果皮为主要原材料并进行加工，成品爽脆可口，并具有丰富的营养，不带有化学添加剂，绿色又环保。