一种荷仙菇多糖的提取方法

摘要

本发明的目的在于提供一种以荷仙菇为原料的三因素（超声波、复合酶及碱法）复合提取多糖的方法，该方法有效地提高了多糖的提取率，增加了荷仙菇的附加值，其步骤为：挑选新鲜无霉变荷仙菇子实体为材料，经清洗、烘干粉碎、超声波破壁、复合酶解、碱提最终得到多糖。