一种检测食品中是否含有洗衣粉的方法

摘要

一种检测食品中是否含有洗衣粉的方法属于食品安全技术领域，具体涉及一种利用待测食品电导率进行是否含有洗衣粉的方法；该方法首先建立食品有机溶剂电导率检测标准，然后检测待测食品有机溶剂电导率，最后判断待测食品是否含有洗衣粉；这种根据洗衣粉中部分成分溶于水，部分成分溶于有机溶剂的特性，并利用这些成分影响水溶液以及有机溶液电导率的规律，完成待测食品中是否含有洗衣粉的检测方法适用于家庭检测，操作方便，成本低，而且检测效果好。