一种板栗柿子卷及其制备方法

摘要

本发明公开一种板栗柿子卷及其制备方法，所述板栗柿子卷由以下原料组成：薄荷叶、板栗、白砂糖、果胶、天然防腐剂、蜂蜜、柿子饼。其制备方法为：制薄荷水；蒸板栗，然后打成板栗泥，并进行烘干；制馅料团；制柿子皮；制板栗柿子卷；本发明的特点是：本产品不含面粉，突破传统，制法新意独特；清爽、香甜可口，多而不腻，具有着柿子和板栗的混合香味，老少皆爱；营养丰富，具有止血、降压、健脾胃、消除口疮等药用功效；采用天然防腐剂，不仅对人体无害，还促进人体健康，突破了人类一直以来对防腐剂的抵触。