一种川味补肾保健香肠及其加工方法

摘要

本发明公开了一种川味补肾保健香肠及其加工方法，由肥膘肉、瘦精肉、锁阳、肉苁蓉、韭菜子、金樱子、丹参、紫河车、雪莲花、海参、向日葵叶、巴戟天、一把伞、胡芦巴、冰草、食盐、辣椒油、白酒、食用油适量等原料，经过制备工艺加工而成。本发明提供的川味补肾保健香肠的加工方法，工艺简单，操作简便，风味独特。原料中加入的锁阳、肉苁蓉、韭菜子、金樱子等中药成分，均具有良好的补肾壮阳作用，对于身体虚弱、肾亏人群有很好的改善及保健作用。