辣糖及其制备方法

摘要

本发明公开了一种辣糖及其制备方法，要解决的技术问题是方便人们清咽利嗓。本发明的辣糖，由以下质量份数组成：枇杷干95-100份，桔梗100-105份，杏仁95-105份，甘草80-85份，干辣椒95-105份，薄荷油25-30份，白砂糖500-600份。本发明的制备方法，包括以下步骤：粉碎，浸提，溶糖，浓缩，拉条，压制。本发明与现有技术相比，将枇杷干、桔梗、杏仁、甘草和干辣椒中的丰富营养物质以及有效成分经过提取，与薄荷油和白砂糖混合制成辣糖，具有润肺止咳、清咽利嗓的保健功效，还能满足人们多方面的口味需求。