一种胡萝卜玉米排骨汤的制作方法

摘要

本发明公开一种胡萝卜玉米排骨汤的制作方法，属于营养食谱领域，制作方法为：胡萝卜削皮，切滚刀块，玉米切小块，排骨切小块；将排骨用开水焯一下，捞出洗净沥干；锅内加少许的色拉油，葱花和姜末爆香，加入排骨翻炒至出香味加水煮，加水盖过排骨，大火煮开后2小火煲1.5小时，加玉米煲12分钟；最后加胡萝卜，继续煲10分钟，胡萝卜和玉米熟透即可，加调味料。本发明制作方法简单易学，搭配营养，具有防过敏的功效。