一种营养均衡型调和油及其制备方法

摘要

本发明涉及调和油技术领域，具体涉及一种营养均衡型调和油及其制备方法，调和油包括如下重量份数的组分：大豆油20‑80份、玉米油15‑45份、菜籽油5‑30份、花生油5‑30份、亚麻籽油1‑15份、稻米油1‑15份、芝麻油0‑10份；制备方法包括如下步骤：将大豆油、玉米油、菜籽油、花生油、亚麻籽油、稻米油和芝麻油混合后，在20‑25℃下，以200‑300rpm的转速搅拌均匀，过滤即可。本调和油天然谷物来源的营养伴随物达5种，营养更全面、更丰富、更均衡，同时提高了其氧化稳定性；本调和油将引导居民膳食营养结构向更合理方向发展，改善居民营养状况，为国民健康水平进一步提供支持，具有良好的推广前景。