一种小青柑菊花茶的制造方法

摘要

本发明涉及茶果加工技术领域，具体为一种小青柑菊花茶的制造方法，包括以下步骤：S1、原料选取；S2、果壳制备；S3、柑络加工；S4、填充菊花；S5、柑菊烘干；S6、柑络混合；S7、露天风晒；S8、包装密封。小青柑与菊花融合得到的产品不仅具有菊花的清香，同时也赋予了青柑的果香风味，青柑青皮性微温，味苦辛，入肝、胆经，菊花味甘苦，性微寒，清热、明目二者融合，温寒相补，双向调节，避免了脾胃虚寒之人因饮用菊花茶引起胃部不适；在果壳中加入从小青柑上摘取的柑络，具有通络、化痰的功效，用于咳嗽痰多，胸胁作痛，进一步提升小青柑菊花的功效。