一种刺梨水果膳食纤维片的制备方法

摘要

本发明公开了一种刺梨水果膳食纤维片的制备方法，1）按重量份计，将刺梨粉80‑120份、玉米胚芽粉10‑30份、小麦皮20‑30份、胡萝卜粉20‑30份、菠菜粉10‑20份、生姜粉8‑15份、山楂粉15‑25份、陈皮粉10‑20份和木糖醇8‑15份混合，得原料，加入原料总质量的8‑12%的葡萄糖浆后搅拌均匀，得A品；2）将A品放入压片机中，在70‑80℃的环境下压片，控制每片的质量为1.5g，得B品；3）将B品放入烘干机中，在35‑45℃下烘干至含水率低于4%，即制得刺梨水果膳食纤维片。本发明制备工艺简单，制备的膳食纤维片具有润肠通便、排毒养颜和稳定血糖的功效，并且还有较高的营养价值。