一种降解餐厨废弃物的产朊假丝酵母单基因表达菌株及其构建方法

摘要

本发明涉及遗传工程和发酵工程领域，具体公开了一种降解餐厨废弃物的产朊假丝酵母单基因表达菌株，所述产朊假丝酵母单基因表达菌株为将内切蛋白酶基因通过产朊假丝酵母表达载体整合至产朊假丝酵母基因组上构建而成。本发明对餐厨废弃物，具体为发酵残液进行处理，将其中的有机物进一步利用，与现有技术相比，尤其是将大量的蛋白质分解转变成氨基酸，不仅可以解决残存的蛋白质污染问题，同时生产出大量的氨基酸，氨基酸是制药、生物饲料、有机肥的原材料，具有一定的经济价值。