4-木糖醇脱氢酶突变体及其用途

摘要

本发明公开了一种4‑木糖醇脱氢酶突变体及其用途。该4‑木糖醇脱氢酶突变体的氨基酸序列是SEQ ID NO：1所示的氨基酸序列的第41位亮氨酸突变为甲硫氨酸、第179位的异亮氨酸突变为苯丙氨酸的氨基酸序列。该4‑木糖醇脱氢酶突变体基因，其核苷酸序列如SEQ ID NO：4所示。将该基因导入大肠杆菌获得含有该基因的基因工程菌，实现重组4‑木糖醇脱氢酶的制备，本发明提供的4‑木糖醇脱氢酶突变体热稳定性大幅度提高，可用于高效转化木糖醇制备L‑木酮糖。