一种牲畜屠宰线监控方法、装置及设备

摘要

本发明提供了一种牲畜屠宰线监控方法、装置及设备，所述方法包括：通过采集设备采集牲畜屠宰生产线工作过程中的图像信息并将采集到的图像信息上传到云服务器；根据所述采集到的图像信息进行分析判断，如果存在异常则生成报警信号同时停止屠宰生产线的工作。本发明提供一种全新的牲畜屠宰过程的全方位的安全检疫检测的手段，进而实现消除牲畜屠宰过程中可能存在的安全隐患，同时通过机器代替人工(兽医)对牲畜屠宰过程中的监管节约了大量人力资源和物力成本。同时，通过本发明的技术方案也有效的规避了人工(兽医)检疫检测可能存在的无人检查/无人关注牲畜屠宰过程的道德风险。