一种苹果红梨复合酵素

摘要

本发明公开了一种苹果红梨复合酵素，包括：红梨酵素原液和苹果，所述红梨酵素原液与苹果的质量比为50～100：1～10。本发明的有益效果是，能够加快发酵速度，更有效提取苹果的营养成分，减少发酵周期，避免引入杂菌，提高产品安全性。