一种魔芋葡甘聚糖耐高温食品包装薄膜及其制备方法

摘要

本发明提供了一种魔芋葡甘聚糖耐高温食品包装薄膜及其制备方法，属于食品包装膜技术领域。本发明提供的食品包装薄膜以魔芋为原料，采用喷雾干燥技术制备魔芋葡甘聚糖粉末，采用碱处理法制备改性魔芋葡甘聚糖，受热稳定不可逆，搭配阻湿剂和增塑剂，提高膜的阻湿性、耐破度、抗张强度和伸长率，最终得到耐水、耐高温、安全无害、可降解的食品包装薄膜。