一种马齿苋菜及其制备方法

摘要

本发明公开一种马齿苋菜，采用马齿苋为原料，马齿苋菜制备时，采用马齿苋为原料，通过复配钾盐、白糖、酱油、花生油、大蒜、生姜、豆瓣、花椒、花生、芝麻、核桃仁，通过清洗、切段、漂烫、发酵、炒制、灭菌加工工艺进行制备。通过采用植物乳杆菌（