一种新型发酵罐及其在固定化酵母发酵制备乙醇中的应用

摘要

本发明公开了一种表面固定化酵母发酵方法与装备，它将纤维材料固定于球状的网格中，并将球分层填装于发酵罐，发酵罐分层安装分流管道，采用循环方式进行酵母固定和连续间歇式发酵。该技术克服了现有固定化技术的不足，该固定化方法不仅投入成本低、操作方便、工艺稳定、传质和吸附效果好，而且对原料没有严格限制，可用于淀粉类原料带渣发酵，易于工业化应用。