一种利用ATP生物发光反应检测食品中痢疾杆菌的方法

摘要

本发明公开了一种利用ATP生物发光反应检测食品中痢疾杆菌的方法，该方法首先将待检测的样品与PBS缓冲液混合后离心得到初始上清液，随后加入消化液进行水浴加热反应，再次离心后得到消化上清液并抽滤，将滤膜浸入ATP释放液中振荡提取，得到ATP提取液，接着将制备得到的发光反应液与ATP提取液在发光反应管中混合，置于ATP荧光检测仪中检测发光强度，从而实现对食品中痢疾杆菌的快速检测。本发明所述的利用ATP生物发光反应检测食品中痢疾杆菌的方法简便快速、灵敏度高，能够准确检测出食品中是否含有痢疾杆菌及相对含量，极大地促进了食品安全检测技术的提高。