一种绿色搭档螺旋藻面包

摘要

本发明提供一种绿色搭档螺旋藻面包，通过将采集的螺旋藻抽湿、低温速冻、再抽湿，粉碎成粉后，进行蒸煮，在将其与膳食纤维按比例混合制成全泥与面粉按比例混合，并加入淀粉及鸡蛋等额外配料，经和面、压制、晾干等工序加工而成，弥补了传统面包碱性过重而损害人体胃壁和营养单一的缺陷，且螺旋藻可润肠通便促进新陈代谢，提高营养的吸收率。使面包具有丰富的营养，有利于人体的营养均衡。