一种滋阴补肾的枸杞药膳及其制备方法

摘要

本发明公开了一种滋阴补肾的枸杞药膳及其制备方法，由枸杞、黑糯玉米、竹笋、花生油等原料制成，本发明以枸杞为原料，通过蜂蜜和柠檬酸辅助发酵，完整的保留了枸杞中的Vc、氨基酸、矿物质等主要营养成分，同时对整体工艺进行优化，缩小生产成本，所用原料中枸杞子含甜菜碱、胡萝卜素、维生素B、维生素C、烟酸及矿物质钙、磷、铁等，可促使脂肪释放出能量而减肥降脂，黑糯玉米富含水溶性黑色素及各种人体必需的微量元素、植物蛋白质和各种氨基酸，两者共食，可使气血旺盛，营养眼内各组织，具有滋阴补肾，健身明目的功效，适用于体虚乏力、神疲、肾虚目眩、视物模糊、阳痿、腰痛等症状，具有良好的滋补效果。