一种壳聚糖季铵盐-脂肪酸囊泡的制备方法

摘要

本发明公开了一种壳聚糖季铵盐‑脂肪酸囊泡的制备方法，包括如下步骤：1)壳聚糖季铵盐溶液的配制：将壳聚糖季铵盐溶解于水中，室温下搅拌，配制成壳聚糖季铵盐溶液；2)油酸钠溶液的制备：将油酸加入到NaOH水溶液中，室温下搅拌，制得油酸钠溶液，备用；3)复合囊泡的制备：将步骤2)制得的油酸钠溶液滴加到步骤1)制得的壳聚糖季铵盐溶液中，5～45℃缓慢搅拌，制得复合囊泡溶液。本发明提供了在更宽pH范围(1～5及8～13)内制备稳定的油酸/壳聚糖季铵盐囊泡，实现了同一种体系既能在酸又能在碱性环境中形成囊泡，而油酸囊泡仅在pH 8.2‑10范围形成，因此，本发明能有效地拓展该复合囊泡的应用范围。