一种食品中残留农药数据库的建立方法

摘要

本发明公开了一种食品中残留农药数据库的建立方法，包括以下步骤：(1)向液相色谱仪器中注入10μL浓度为1mg/L的单标溶液，在定性软件Find by Formula功能中对实验数据进行处理并识别化合物；记录下该峰在色谱分离条件下的保留时间、离子化形式，将每种农药的名称、化学分子式、精确分子量和保留时间录入数据文件，建立一级精确质量数据库；(2)用Find by Targeted MS/MS对数据进行处理，得到不同碰撞能量下的碎片离子全扫描质谱图，生成CEF文件，将CEF文件导入PCDL软件中，选择3‑5张最佳碰撞能下的质谱图并与对应的农药信息相对应并保存，建立二级谱图数据库。本发明提供的一种食品中残留农药数据库的建立方法，为农药残留数据的分析与预警提供了高效精准的数据库。