一种辅助改善脂质代谢紊乱的固体饮料及其制备方法

摘要

本发明公开了一种辅助改善脂质代谢紊乱的固体饮料及其制备方法，该固体饮料包括以下原料：壳聚糖、姜黄素、昆布多糖、儿茶素、低聚甘露糖、低聚半乳糖和甜味剂。本发明所得的固体饮料为橙黄色，呈均匀粉末状，肥胖人群服用30天内体重平均降低1.9kg，甘油三酯平均下降17.6mg/L，胆固醇平均下降22.9mg/dL，对肥胖人群的有效率达到90％以上，能够帮助肥胖人群改善脂质代谢紊乱，起到减肥作用；其制备方法简单，易操作实施，适用于企业规模化生产。