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一种黑果花楸红酒的酿造方法

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摘要

本发明公开了一种黑果花楸红酒的酿造方法，包括以下制备步骤：(1)除梗破碎；(2)装罐；(3)添加酵母；(4)发酵过程；(5)皮渣分离及压榨；(6)苹果酸—乳酸发酵：加入苹果酸、乳酸发酵，这一发酵过程必须保证满罐、密封，发酵结束后添加SO

1. 一种黑果花楸红酒的酿造方法 [P] . 中国专利： CN109679814A . 2019-04-26
2. 一种黑果腺肋花楸干酒及酿造方法 [P] . 中国专利： CN113249181A . 2021-08-13
3. Method for vinification of red wine increases implantation of selected yeasts and consists of separation of solid parts and must, which are handled in different manner [P] . ES2194614A1 . 2003-11-16

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4. UNPOPPED POPCORN PRODUCT FOR FORMING CARAMEL-COATED POPPED POPCORN, CARAMEL-COATED POPPED POPCORN PRODUCTS, AND RELATED METHODS [P] . 世界知识产权组织专利： WO2019164491A1 . 2019-08-29

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5. COSMETIC COMPOSITION FOR WHITENING SKIN COMPRISING EXTRACT OF SORBUS COMMIXTA FRUITS OR FERMENTED PRODUCT OF SORBUS COMMIXTA FRUITS [P] . 韩国专利： KR20180052157A . 2018-05-18

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