一种保存时间长的浓香型菜籽油及其制备方法

摘要

本发明公开了一种保存时间长的浓香型菜籽油，包括如下重量份的组分：油菜籽50‑80份、扁豆油10‑25份、维生素E1‑2份，磷脂1.2‑1.8份和增香剂0.5‑1.2份，本发明结构科学合理，使用安全方便，通过添加维生素E，补充菜籽油中在生产中的由于温度过高造成的维生素E的损耗，补充人体必需的维生素E，并且添加扁豆油来提高其品质，扁豆油是扁豆籽压榨而成的，可以便于健脾和中，消暑化湿，治暑湿吐泻，脾虚呕逆，食少久泄，水停消渴，赤白带下和小儿疳积，提高人们身体的抵抗能力，并且通过磷脂来将菜籽油中的水分提取出来，提高菜籽油的储存时间，而增香剂是香料制成，不会造成菜籽油口感苦涩，并且达到提香的效果，安全可靠。