一种黑青稞沙琪玛及其制备方法

摘要

本发明公开了一种黑青稞沙琪玛，按照重量份数计，包括黑青稞5370份，中筋面粉4120份，奶粉2834份，酵母283份，巧克力2239份，鸡蛋37份，麦芽糖2361份，细砂糖2381份，香蕉86份，面粉3097份，牛奶325份的组分结合实施例四的制备方案制备出来的黑青稞沙琪玛够有效的提高人们的精神面貌，具有提神功能的作用，适合工业化生产加工。