一种检测苹果可溶性固形物含量和含水量的方法

摘要

本发明实施例提供一种检测苹果可溶性固形物含量和含水量的方法，包括：通过光源和高光谱传感器，获取待检测苹果的高光谱数据；其中，光源和高光谱传感器集成在便携智能终端上或与便携智能终端电连接；将高光谱数据发送到服务端，并接收服务端根据高光谱数据返回的待检测苹果的可溶性固形物含量和/或含水量。本发明实施例提供的方法，降低了传统的实验室光谱检测所需的仪器成本，同时使得光谱测量设备更加便携，降低了技术门槛，便于普通消费者在日常生活中使用。同时，通过服务端实现高光谱数据的分析处理过程，不仅降低了对便携智能终端计算和存储功能的要求，还大大提高了运算速度。