一种太阳能食醋陈酿房

摘要

本发明提供了一种太阳能食醋陈酿房，涉及调料生产设备领域，包括由若干侧壁以及屋顶围合成的封闭空间，陈酿房通过隔墙分隔为发酵提纯室和太阳能陈酿室，陈酿房的屋顶包括安装于提纯室顶部的第一屋顶以及安装于太阳能陈酿室顶部的第二屋顶，第一屋顶满布有若干光伏板，第二屋顶采用透明材料制成，太阳能陈酿室内安装有储电设备，光伏板通过电缆与储电设备电连接，第二屋顶的内侧安装有用于调节进入太阳能陈酿室内的光强的遮光机构。该陈酿房能够将太阳能这种可再生的清洁能源转化为电能进行使用和存储，被转化的太阳能能够用于调节食醋的陈酿温度，可以提高食醋陈酿效率，保证生产品质，较少生产周期。