一种从蜂蜜中去除花粉过敏源的方法

摘要

本发明公开一种从蜂蜜去除花粉过敏源的方法，将蜂蜜通过10#食品级硅藻土吸附，并将10#食品级硅藻土预涂在滤布上形成致密过滤介质，经板框精滤除去0.1微米以上的杂质如细菌、酵母菌、花粉（花粉直径一般在30‑50微米），可以有效去除过敏源，从而生产出无花粉过敏源的脱敏蜂蜜。本发明的方法简单、效果可靠、成本低廉，制成的脱敏蜂蜜，经过敏人群试食未出现过敏现象，从而扩大了蜂蜜的可食用人群。