首页> 外文OA文献 >Evaluation of Near-Infrared Pasteurization in Controlling Escherichia coli O157:H7, Salmonella enterica Serovar Typhimurium, and Listeria monocytogenes in Ready-To-Eat Sliced Ham

【2h】

Evaluation of Near-Infrared Pasteurization in Controlling Escherichia coli O157:H7, Salmonella enterica Serovar Typhimurium, and Listeria monocytogenes in Ready-To-Eat Sliced Ham

机译：评价近红外巴氏杀菌在控制大肠杆菌O157：H7，沙门氏菌肠道毒蕈氏毒蕈类，以及在即食切片火腿中的Histeria单核细胞生成

代理获取

本网站仅为用户提供外文OA文献查询和代理获取服务，本网站没有原文。下单后我们将采用程序或人工为您竭诚获取高质量的原文，但由于OA文献来源多样且变更频繁，仍可能出现获取不到、文献不完整或与标题不符等情况，如果获取不到我们将提供退款服务。请知悉。

页面导航

著录项
引文网络
相似文献
相关主题

著录项

作者
Jae-Won Ha; Sang-Ryeol Ryu; Dong-Hyun Kang;
展开▼
作者单位

展开▼
年度 2012
总页数
原文格式 PDF
正文语种
中图分类

相似文献

外文文献
专利

1. Evaluation of Near-Infrared Pasteurization in Controlling Escherichia coli O157:H7, Salmonella enterica Serovar Typhimurium, and Listeria monocytogenes in Ready-To-Eat Sliced Ham [J] . Jae-Won Ha, Sang-Ryeol Ryu, Dong-Hyun Kang Applied and Environmental Microbiology . 2012,第18期

机译：即食型火腿中控制大肠杆菌O157：H7，肠炎沙门氏菌血清鼠伤寒沙门氏菌和单核细胞增生性李斯特菌的近红外巴氏灭菌法评估
2. Evaluation of Near-Infrared Pasteurization in Controlling Escherichia coli O157:H7, Salmonella enterica Serovar Typhimurium, and Listeria monocytogenes in Ready-To-Eat Sliced Ham [J] . Jae-Won Ha, Sang-Ryeol Ryu, Dong-Hyun Kang Applied Microbiology . 2012,第18期

机译：即食型火腿中控制大肠杆菌O157：H7，肠炎沙门氏菌血清鼠伤寒沙门氏菌和单核细胞增生性李斯特菌的近红外巴氏灭菌法评估
3. Inactivation Kinetics of Escherichia coli O157:H7, Salmonella enterica Serovar Typhimurium, and Listeria monocytogenes in Ready-to-Eat Sliced Ham by Near-Infrared Heating at Different Radiation Intensities [J] . JAE-WON HA, DONG-HYUN KANG Journal of food protection . 2014,第7期

机译：食用火腿中大肠杆菌O157：H7，肠炎沙门氏菌鼠伤寒沙门氏菌和单核细胞增生李斯特菌的失活动力学，通过近红外加热在不同辐射强度下进行
4. BIOFILM VS PLANKTONIC CELLS: A COMPARATIVE STUDY ON CROSS-CONTAMINATION LEVEL OF BEEF FILLETS BY THE PATHOGENIC BACTERIA USTERIA MONOCYTOGENES, ESCHERICHIA COLI O157:H7 AND SALMONELLA ENTERICA SER. TYPHIMURIUM [C] . Grounta A., Gana E., Chorianopoulos N.G., Πανελληνιο Συνεδριο ΤροΦιμων . 2012

机译：生物膜VS浮游细胞：病原细菌单核细胞增多性大肠杆菌，大肠杆菌O157：H7和肠炎沙门氏菌对牛肉片的交叉污染水平的比较研究。伤寒
5. Green tea and grape seed extracts to control Listeria monocytogenes, Escherichia coli O157:H7 and Salmonella Typhimurium in whey protein edible film and mechanism of action of the extracts in inhibiting Listeria monocytogenes and Escherichia coli O157:H7. [D] . Chitturi, Vidya. 2008

机译：绿茶和葡萄籽提取物可控制乳清蛋白可食性膜中的单核细胞增生李斯特菌，大肠杆菌O157：H7和鼠伤寒沙门氏菌，以及提取物抑制单核细胞增生李斯特菌和大肠杆菌O157：H7的作用机理。
6. Evaluation of Near-Infrared Pasteurization in Controlling Escherichia coli O157:H7 Salmonella enterica Serovar Typhimurium and Listeria monocytogenes in Ready-To-Eat Sliced Ham [O] . Jae-Won Ha, Sang-Ryeol Ryu, Dong-Hyun Kang 2012

机译：即食型火腿中控制大肠杆菌O157：H7肠炎沙门氏菌血清型鼠伤寒沙门氏菌和单核细胞增生李斯特菌的近红外巴氏灭菌法评估
7. Effect of Electropermeabilization by Ohmic Heating for Inactivation of Escherichia coli O157:H7, Salmonella enterica Serovar Typhimurium, and Listeria monocytogenes in Buffered Peptone Water and Apple Juice [O] . Il-Kyu Park, Dong-Hyun Kang 2013

机译：欧姆加热对大肠杆菌O157灭活的欧姆加热抗灭活的影响：H7，沙门氏菌肠道毛菇，缓冲蛋白水和苹果汁中的Histeria单核细胞生成

相关主题

Evaluation of Near-Infrared Pasteurization in Controlling Escherichia coli O157:H7, Salmonella enterica Serovar Typhimurium, and Listeria monocytogenes in Ready-To-Eat Sliced Ham

著录项

引文网络

相似文献

相关主题

期刊订阅