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Application of the Good Manufacture Practice standards for production of food products for assuring microbiological cleanness and control of the residues of disinfectants

机译:适用于食品生产的良好生产规范标准,以确保微生物清洁和控制消毒剂残留

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摘要

The usage of different disinfectants in the food and pharmaceutical industry provides a possibility for application of certain level of assurance related to microbiological cleanness by using different types of disinfectants which have different spectrum of operation.
机译:在食品和制药行业中使用不同的消毒剂,可以通过使用具有不同操作范围的不同类型的消毒剂来提供一定程度的与微生物清洁有关的保证。

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