Il posizionamento dei prodotti tipici e biologici di origine italiana: un'analisi su cinque paesi

摘要

Questo lavoro presenta alcuni dei risultati ottenuti in margine a un'indagine molto più ampia, tendente ad analizzare le potenzialità di mercato dei prodotti agro-alimentari italiani a marchio di qualità certificata (tipici e biologici) in cinque paesi stranieri. L'indagine, appaltata da ISMEA a PRAGMA, società di ricerche di mercato, sulla base di un progetto predisposto insieme al Laboratorio di Marketing Agro-alimentare dell'Università di Ancona (ora Università Politecnica delle Marche), hariguardato - fra l'altro - la predisposizione di 30 report (uno per ciascuna delle 6 categorie di prodotto analizzato per i cinque paesi target) più due report sul mercato degli agrumi per Svezia e Danimarca e un report relativo alle politiche di comunicazione istituzionale che risultavano più idonee sulla base dei risultati dell'indagine. Il fteldwork è stato svolto tutto nei mesi di maggio e giugno 2002, accompagnato da desk research. La consegna definitiva del lavoro è avvenuta nel luglio dello scorso anno.