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机译:微波加热对马铃薯淀粉颗粒状态和热性能的影响
Granule state; Microwave heating; Polarizing light microscopy; Potato starch; Thermal properties;
机译:微波加热对马铃薯淀粉颗粒状态和热性能的影响
机译:粒度对在不同pH条件下干法加热制备的天然和2-辛烯基-1-基琥珀酰化马铃薯淀粉的理化,形态,热和糊化特性的影响
机译:碘的催化活性对微波辅助合成的乙酰化玉米淀粉的颗粒形态,晶体结构,热学性质和水溶性的影响。
机译:冻结淀粉混合物的稳定性。 Konjac Glucomannan在降低薯淀粉的凝胶化性能下的兴趣
机译:加热速率对淀粉颗粒结构和功能的影响。
机译:微波处理对马铃薯淀粉颗粒理化性质的影响
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机译:新玉米品种淀粉对环境和发育过程影响的热力特性