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机译:微波和传导加热煮熟大米的形态变化和体外淀粉消化率的比较。
Conductive heating / Digestibility / Microstructure / Microwave / Starch;
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机译:家用食用方法对Clitoria ternatea(蝴蝶豌豆)花对米糊的体外淀粉消化率,质地和感官特性的影响
机译:用国内烹饪方法对Clitoria Ternatea(蝴蝶豌豆)花对熟米的体外淀粉消化率,纹理和感官属性
机译:水热微波加热制备铋纳米结构的形貌研究。
机译:直链淀粉含量和化学交联淀粉对淀粉的体外消化和挤出作用。
机译:非常规干燥方法对煮熟马铃薯基因型体外淀粉消化率评估的影响
机译:长葡聚糖链减少了新鲜熟食和倒车米饭的体外淀粉消化率