机译:多次冻融循环影响小麦淀粉的结构和功能特性
Multiple freezing/thawing treatments; Reconstituted bread texture; Structure and functionality; Wheat starch;
机译:多次冻融循环对软硬小麦淀粉颗粒结构和功能特性的影响
机译:重构系统多次冷冻/融化改性小麦淀粉对面团性能和面包品质的影响
机译:多次冻融对马铃薯淀粉颗粒表面和功能特性的影响
机译:评价混合冻结和弯曲疲劳载荷循环对FRC混凝土裂缝性能的影响
机译:弯曲疲劳循环和冻融循环对普通和纤维增强混凝土抗弯性能的综合影响。
机译:多个解冻/解冻循环对糯米淀粉结构和功能特性的影响
机译:多次冷冻/解冻循环对糯米淀粉结构和功能特性的影响。