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机译:亚糊化温度下西米(Metroxylon sagu)淀粉的支链淀粉酶解支对抗性淀粉产量的影响
resistant starch; debranching; pullulanase; hydrolysis; amylopectin; sago starch; HELICAL MOLECULAR-STRUCTURE; PACKING ANALYSIS; NATIVE STARCHES; FINE-STRUCTURE; CORN STARCH; RETROGRADATION; AMYLOSE; POLYSACCHARIDES; CHROMATOGRAPHY; AMYLOPECTINS;
机译:亚糊化温度下西米(Metroxylon sagu)淀粉的支链淀粉酶解支对抗性淀粉产量的影响
机译:马来西亚砂拉越土壤类型之间西米棕榈(Metroxylon sagu Rottb。)的生长和淀粉产量的差异
机译:马来西亚砂拉越土壤类型之间西米棕榈(Metroxylon sagu Rottb。)的生长和淀粉产量的差异
机译:通过乳酸水解和H_2O_2氧化方法的组合来改变SAGO(Metroxylon SAGU)淀粉以增加烘烤膨胀
机译:高直链玉米淀粉的抗交联淀粉,以及用磷31光谱法测定的抗交联小麦淀粉中的磷酸酯结构。
机译:巴布亚新几内亚西米棕榈(Metroxylon sagu;槟榔科)的遗传和形态变异研究
机译:高压灭菌和支链淀粉酶脱支对正常玉米淀粉抗性淀粉产量的影响