Mit neuen Sorten Trends setzen: OBSTBAU sprach mit Baumschulen Hilmar Grab, Kettig

摘要

Ursprünglich gehorte der Betrieb der Familie meiner Frau. Vor circa 20 Jahren sind meine Frau und ich in den Betrieb eingestiegen. Da der Betrieb zwei Familien nicht ernahren konnte, haben wir angefangen, uns mit der Obstbaumschule ein anderes Standbein aufzubauen. Von Beginn an haben wir die Baumschule ausschliesslich für den Erwerbsobstbau ausgerichtet. Wir haben 1987 mit 0,25 ha begonnen, heute produzieren wir auf über 20 Hektar. In den vergangen Jahren wurde ausserdem ein betriebseigenes zertifl-ziertes Reiserschnittquartier aufgebaut. Die Obstanbauflache ist dagegen auf unter 5 ha zurückgegangen. Diese verbliebenen Flachen nutzen wir heute nur noch als Sichtungsgarten, vor allem für die Bewertung von neuen Sorten und Unterlagen. Daher haben wir ein sehr grosses Sortenspektrum.