Schubkraft für den Sanddorn

摘要

Erstes Netzwerk von Produzenten, Technologieunternehmen und Wissenschaftseinrichtungen gegründet.Die Geschichte des Sanddorns in Deutschland ist noch relativ jung. Mit Beginn der 80er Jahre wurde der heimische Vitamin C-Lieferant Sanddorn als Kulturpflanze interessant Seither wird er in Mecklenburg Vorpommern, Brandenburg und neuerdings auch in Sachsen-Anhalt angebaut. Neben der Sortenzüchtung und der Entwicklung von Anbauverfahren wurde auch die Ernte- und Verarbeitungstechnologie vorangetrieben. Das Ergebnis: Heute gehort die in Deutschland entwickelte schonende Verarbeitung der Beeren zu den fortschrittlichsten und effizientesten der Welt Moderne Rütteltechnik und die Nutzung spezialisierter Frostungstechnologien meistern die Herausforderungen der durch lange Dornen und hohe Fruchthaltekrafte geschützten Beere und erhalten die Fmchtinhaltsstoffe. Anfang 2010 wurde nun das Sanddorn-Netzwerk gegründet. Damit ist der Start-schuss für die Weiterentwicklung des Innovationsmarktes Sanddorn in Deutschland gefallen. In der Dreilander-Modellregion Mecklenburg-Vorpommern, Brandenburg und Sachsen-Anhalt ist geplant, eine überregionale Forschungsstruktur zu nutzen, gemeinsam neue Produkte für moderne Verbraucher-Markte zu entwickeln und eine effiziente Vertriebsstruktur aufzubauen.