UNE PREMIERE INSTALLATION VINICOLE AU PROPANE

摘要

HYDROCARBURE Paumier Marine et Fidec Thermic, appartenant toutes deux au Reseau Froid de VINCI Energies, ont oeuvre au remplacement d'une installation au R 22 par du propane (R 290). La cooperative vinicole maconnaise "La cave d'Aze", se devait de remplacer son materiel existant. Le R 22 n'etant, en effet, plus utilisable et la puissance de l'ancienne machine n'etant plus adaptee aux nouveaux besoins de production. Le propane (R 290) avec son GWP de 3 a ete selectionne, pour la premiere fois en France selon les responsables du Reseau Froid Vinci Energies. "Nous avonsporte notre choix sur une solution innovante a savoir le propane, qui nous a finalementpermis de nous distinguer de la concurrence", explique Christian Croso, chef de l'entreprise Rhodanienne Fidec Thermic (Reseau Froid Vinci Energies). "La particularite en vinicole, c'est que l'installation frigorifique est utilisee majoritairement huit semaines par an. Arretee tout l'hiver, elle est redemarree au printemps pour des raisons d'entretiens. Le fait de l'arreter sur une longue periode, fait secher les joints rotatifs huiles et genere de la maintenance et des risques de fuites a repetition. L'ammoniac qui est un bon fluide, est inapproprie dans ce genre d'installation car il peut engendrer des fuites de fluides au niveau des joints rotatifs des compresseurs ouverts." Il ajoute: "Dans notre installation au propane, les compresseurs sont semi-hermetiques, la maintenance est beaucoup moins couteuse et le propane presente de bonnes performances thermodynamiques." Autre avantage du propane: il est miscible avec les huiles de lubrification. A l'inverse, l'ammoniac n'etant pas miscible, il est necessaire, d'avoir des systemes de retour d'huile specifiques et couteux.