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机译:Barbera D'Asti和Malbec葡萄酒中优选冷浸和添加SO2的综合效果:花色苷成分,色度和感官特性
Cold soak; Sulfur dioxide; Anthocyanins; Wine color; Sensory analysis;
机译:Barbera D'Asti和Malbec葡萄酒中优选冷浸和添加SO2的综合效果:花色苷成分,色度和感官特性
机译:优先冷浸生产的6种红酒的化学,色泽和感官属性
机译:赤霞珠和马尔贝克葡萄酒优选冷浸过程中的酵母菌种群动态
机译:优先冷浸对AglianicoPrimitivo和Nero di Troia红葡萄酒中多酚和挥发物的影响
机译:优化性冷浸渍对藿香,Primitivo和Nero Dia Red葡萄酒的多酚和挥发物的影响