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机译:不同含量的奶酪乳清和低聚果糖对发酵乳饮料性能的影响:使用响应面方法进行研究。
CHEESE WHEY; FRUCTOOLIGOSACCHARIDES; LACTIC BEVERAGES; PROBIOTIC BACTERIA; FERMENTED MILK; MICROORGANISMS; PHYSICAL PROPERTIES; POLYSACCHARIDES; SUGARS; SYNERESIS; WHEY;
机译:不同含量的奶酪乳清和低聚果糖对发酵乳饮料性能的影响:使用响应面方法进行研究。
机译:角叉菜胶和总固形物含量对酸奶和乳清饮料的流变特性的影响
机译:奶酪乳清的发酵氢气产生的参数响应表面研究
机译:用果胶和CMC加入乳酪乳清 - 番茄汁发酵饮料的特征稳定性
机译:使用稳定剂改善牛奶和酸乳清精制而成的发酵饮料的质感。
机译:饮食诱导的肥胖大鼠中使用乳酸菌发酵乳清饮料的抗肥胖作用
机译:菊粉与低聚果糖和山羊奶酪乳清合用对益生菌巧克力山羊奶制品饮料的理化性质和感官接受的影响