机译:不同补水温度对食用爱尔兰褐海藻的水分,酚类化合物含量,抗氧化能力和质地特性的影响。
Seaweed; Himanthalia elongata; Rehydration; Antioxidants; Modelling;
机译:不同补水温度对食用爱尔兰褐海藻的水分,酚类化合物含量,抗氧化能力和质地特性的影响。
机译:食用表面涂层和脱水番茄切片在储存过程中抗氧化剂含量,补水率和褐变指数的变化
机译:抗氧化能力和与主要酚类化合物,花青素和生育酚含量的相关性来自野生食用牛肝菌的各种萃取物中的抗氧化剂和生育酚含量
机译:Tagasaste的可食用生物质中酚类含量和抗氧化能力的季节变化
机译:不同萃取方法研究inonotus斜肌酚类化合物的抗炎和抗氧化剂性能
机译:野生食用牛肝菌蘑菇中多种提取物的抗氧化能力及其与主要酚类化合物,花色苷和生育酚含量的关系
机译:热空气,真空和微波干燥对干燥特性,再水合能力,颜色,酚醛含量和抗氧化能力的影响(Citrus japonica)