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机译:牛奶巴氏杀菌和酸化方法对墨西哥面食filata奶酪的化学组成和微观结构的影响。
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机译:牛奶巴氏杀菌和酸化方法对墨西哥面食filata奶酪的化学组成和微观结构的影响。
机译:瓦哈卡奶酪:墨西哥传统的 stasta filata i>型奶酪中的风味,质地及其相互作用。
机译:脂肪含量变化对瓦哈卡奶酪(一种典型的意大利面菲拉塔奶酪)的微观结构的影响。
机译:巴氏杀菌影响酸化牛奶分散体和果胶的聚集
机译:真空浓缩和超滤牛奶对切达干酪和巴氏杀菌工艺奶酪的影响。
机译:喂养未经处理,巴氏消毒和酸化的废牛奶和双层罐牛奶对荷斯坦犊牛的生产性能,血清代谢谱,免疫力和肠道发育的影响
机译:微生物生态学动态揭示了面食菲拉塔caciocavallo pugliese奶酪成熟所涉及的核心微生物群的继承。